چهارشنبه , ۲۳ آبان ۱۳۹۷
خانه / سلامت / تغذیه

تغذیه

آش

آش

آش(pottage) از غذاهای آبدار و اصیلی است که براساس طبیعت مناطق جغرافیایی در تمام کشور پخته می‌شود.(۱) ساده‌ترین آن آش رشته است که از سبزیجات، حبوبات و رشته و کشک تشکیل شده و با سیر داغ، پیاز داغ و نعناع داغ برای تزیین آن استفاده می‌کنند. آش رشته از معروف …

بیشتر بخوانید »

غذا

غذا

غذا(food)، از ابتدایی ترین نیازهای انسانی و بلکه تمام موجودات زنده است و نقش اساسی آن، انکار ناشدنی است. به آن چه خورده شود و به نمو جسم کمک کند و انرژی لازم برای بدن به وجود بیاورد، مانند؛ خوردنی ها و نوشیدنی ها و قوام بدن بدان است، غذا گفته …

بیشتر بخوانید »

قهوه(Coffee)

کشور قهوه

درخت قهوه كه برگ هایی همیشه سبز و زیبا دارد، گیاهی است از تیره Coffee كه دانه های آن را به صورت های مختلف همچون پودر و خرده های ریز ودرشت به فروش می رسانند.  بیش از یك سوم مردم جهان قهوه را دوست دارند و مصرف می كنند. واژه …

بیشتر بخوانید »

سلامت قلب

سلامت قلب

عضو تپنده و مرکزی دستگاه گردش خون، تلمبه بدن قلب است. عضوی ماهیچه ای که در سمت چپ قفسه سینه جا دارد و کارش رساندن خون به تمام نقاط بدن است. این عضو عضلانی و صنوبری‌شکل که در جانب چپ سینه بین ریه‌ها قرار گرفته و مانند تلمبه برای رساندن …

بیشتر بخوانید »

رمز سلامتی

سلامتی

واژه سلامتی هم مانند بسیاری از واژه‌های دیگر، به صورت گسترده در گفتگوهای روزمره‌ی ما و در نوشته‌ها و … مورد استفاده قرار می‌گیرد، بی آن که تعریف سلامتی و مفهومی که دقیق از سلامتی در ذهن داریم، مشخص باشد. سلامتی، به معنای؛ بهبودی، تندرستی، صحت‌مزاج، عافیت، توانمندی بدن برای فعالیت …

بیشتر بخوانید »

عسل

عسل

قدیمی‌ترین ساکنان کُره زمین، «زنبورهای عسل» هستند و پیش از آن که‌انسان موجودیّت خود را در زمین تثبیت کند وجود داشته‌اند. «عسل» محصول این موجود قدیمی،  قبل از این که یک «غذا» باشد «دارویی شفا بخش» است که قرآن و احادیث از آن به کرّات یاد کرده‌اند و آن را …

بیشتر بخوانید »

افطاری

افطاری

از سنّت های بسیار خوب، رایج، سابقه دار و ریشه دار بین مردم افطاری دادن به اقوام و دوستان است. توجّه یافتن به کسانی که در اداره زندگیشان به ویژه ضروری ترین امر یعنی غذا، با دشواری روبه هستند، از حکمت های روزه است. افطاری از روزه مستحبی اهمیّت بیش …

بیشتر بخوانید »

قارچ

قارچ

قارچ، خوراکیِ خوشمزه‌ای است با رنگ، بافت، شکل و اندازهٔ های‌ متنوّع و گوناگون، که ریشه، برگ و گل ندارد. مصرف آن باعث ایجاد نیروی مضاعف و شادابی در انسان می شود. انواعش به ۳۸هزار نوع می رسد و خواص مختلفی دارد. ايران با دارا بودن، غني ترين اقليم‌هاي جغرافيايي و …

بیشتر بخوانید »

گلابی تمساح

گلابی تمساح

 آووکادو(Avocado) میوه بومی آمریکای مرکزی، ایالتی در مکزیک است. به خاطر رنگ و شکل پوستش؛ «گلابي تمساح» ناميده مي ‏شود. در منابع مختلف آووکادو را بعضی جزو سبزیجات و بعضی دیگر آن را جزو میوه ها دسته بندی نموده اند. در آب و هوای گرم می‌روید. با وجود ظاهر کوچکش، …

بیشتر بخوانید »

به روز باشید

به روز باشیم

در به روز بودن احترام را ترویج دهید. احترامی اصیل، بی‌غل و غش داشته باشید. مؤدبانه رفتار کنید. به خودتان اعتماد کنید. جوری که دوست دارید با شما رفتار کنند، شما با دیگران رفتار کنبد. امّا چگونه به روز باشیم؟ در به روز بودن به بخش های زیر هم توجّه …

بیشتر بخوانید »