خانه / سلامت / تغذیه (صفحه 5)

تغذیه

دیابت

دیابت: Diabetes

 دیابت  از شایع ترین بیماری ها در جهان است که نیمی از جمعیت جهان به آن مبتلا هستند. به گزارش سایت «Readers Digest» در بیماری دیابت به علت ترشح ناکافی انسولین که یکی از مهم ترین هورمون های بدن به حساب می آید، میزان قند خون از حد طبیعی خارج …

بیشتر بخوانید »

آووکادو

آووکادو(سوپر استار میوه‌ها)۱ سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که با انواع بیماری‌ها مقابله می‌کنند. حتماً می‌گویید این جور میوه‌ها مال از ما بهتران است و این روزها با قیمت سر به فلک کشیده‌ی آن‌ها چه کسی می‌تواند به آنتی‌اکسیدان و ویتامین فکر کند؟ شاید حق با شما باشد. اما اگر می‌توانید …

بیشتر بخوانید »

درمانی ساده و خوشمزه

درمانی ساده و خوشمزه

از گذشته های دور هر بار که سرما می خوردیم، مادربزرگ ها با آشی ساده و خوشمزه به داد ما می رسیدند و در عرض یکی دو روز حالمان رو بهتر و بهتر می کردند. البته از زمان هاي دور درمان بيماري هاي تنفسي و سرماخوردگي و آنفلوآنزا با داروهاي قديمي …

بیشتر بخوانید »

آش پاییز !

آش

آش از غذاهای اصیل ایرانی است که در تمام ایران پخته می‌شود. آش انواعی دارد، از جمله؛ آش رشته، آش ماست، آش شله قلمکار، آش جو، آش دوغ و… ساده‌ترین آش، آش رشته است که از؛ سبزیجات، حبوبات، رشته و کشک تشکیل شده است. البته از سیر داغ، پیاز داغ …

بیشتر بخوانید »

خیار شور

خیارشور یک خوراکی از نوع شور است. برای تهیه خیار شور، خیار قلمی را در یک بازه زمانی مشخص در آب شور و سرکه یا محلول‌های مشابه مانند لاکتیک اسید قرار می‌دهند. فصل پاییز زمان بسیار مناسبی برای تهیه انواع شور هست.  نكات بهداشتی در خریداری و مصرف خیار شور: …

بیشتر بخوانید »

تغذیه مدرسه ای ها

تغذیه مدرسه ای ها

بدون شک چگونگی تغذیه در سلامت و تندرستی انسان به گونه‌ای موثّر است که هیچ کس نمی‌تواند آن را حتّی به اندازه ذرّه‌ای انکار کند. تغذیه‌ای که بر اساس اصول علمی و با در نظر گرفتن تمامی احتیاجات بدن ما تنظیم شده باشد، سلامت انسان را تامین می‌کند و قوای …

بیشتر بخوانید »

خرما

خرما

خرما از سكته‌ جلوگیری می‌كند: مصرف خرما موجب كاهش كلسترول خون می‌شود و از سكته‌های مغزی و قلبی پیش گیری می‌كند. خرما از منابعی است كه همه ویتامین‌هایی كه برای فعاليّت‌های فیزیولوژی بدن مفید است را تأمین می‌كند. خرماهای نرسیده سرشار از ویتامین E است كه در درمان ناتوانی جنسی …

بیشتر بخوانید »

گران‌ترین میوه

فیسالیس Physalis peruvianaفیسالیس Physalis peruviana

گران‌ترین میوه دنیا مانند؛ پرتقال، رنگی نارنجی متمایل به زرد دارد و از لحاظ شکل ظاهری و ساختار، شبیه گوجه فرنگی است. بو و طعم آن بیش تر شبیه توت فرنگی و یا مخلوطی از طعم آناناس و گوجه فرنگی است. این میوه خیلی خوشمزه(با نام توت طلایی) توسط یک …

بیشتر بخوانید »

آداب تغذیه

آداب تغذیه از مسائلی که اسلام در مورد آن صحبت نموده است و روایات بسیاری در این مورد وجود دارد از جمله مسائلی که در این روایات به آن پرداخته شده است این است که غذا چه تاثیری در روان انسان و رفتار او دارد، غذا چگونه باید صرف شود، …

بیشتر بخوانید »

تاباسکو (Tabasco)

تاباسکو (Tabasco)

 سس از چاشنی های پرطرفدار و با طعم های گوناگون است.  ممکن است در این چاشنی سیر باشد یا از تندترین فلفل های دنیا (Chili) تهیه شده باشد. سس تند یک چاشنی قوی به حساب می آید؛ هم از لحاظ مزه، هم از لحاظ جایگاهش بر سر میز غذا. تاباسکو …

بیشتر بخوانید »